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Allgemein Artikel

Einfaches Weizenrezept in 10 Schritten

Einfaches Weizenrezept in 10 Schritten* von Günter ScheuererMaterialliste 2 Töpfe mit min. 9 Liter Fassungsvermögen (1 Einkochautomat mit regelbarer Temperatur und 1 Topf geht auch) 1 großes engmaschiges Haushaltssieb oder Nudelsieb 1 Geschirrtuch 1 großer Kochlöffel...

Autorin Claudia Rauch

Autorinnen-PorträtClaudia Rauch stellt sich vor: Mein Name ist Claudia Rauch und ich bin mit Leib und Seele Fürtherin. Eigentlich arbeite ich als Softwareentwicklerin bei einem großen Elektronikkonzern in Fürth, aber meine Leidenschaft ist seit der Coronazeit die...

Ein traditionelles fränkisches Kärwagebäck

Die Zutaten für ein Knieküchla
500g Mehl
30g frische Hefe
300ml lauwarme Milch…

Wer is nedd dahamm, wer is aaf der Kärwa?

Wo is denn des Gerchla?
Wo is denn des Gerchla? Gerchla is heut net däham,